Programmes qui fournissent de l'aide aux personnes désirant cultiver leur propre nourriture ou entretenir leur propre jardin particulier ; ou qui offrent de l'information, de l'aide technique et du soutien aux personnes possédant des établissements commerciaux consacrés à la production de récoltes, de végétaux, de vignes ou d'arbres, à l'élevage de bétail, de volaille ou d'autres animaux de ferme, à l'apiculture, à la pêche commerciale, aux projets aquacoles et autres entreprises de production alimentaire.

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Programmes qui mènent des recherches axées sur les animaux et les cultures agricoles et qui élaborent des méthodes pour en améliorer la quantité et la qualité. Les scientifiques travaillant dans ce domaine cherchent des méthodes pour améliorer le rendement des cultures avec moins de main-d'œuvre, pour contrôler les animaux nuisibles et les mauvaises herbes de façon plus sécuritaire et efficace et, pour conserver le sol et l'eau. Ils peuvent également étudier des méthodes de conversion des marchandises agricoles brutes en produits alimentaires sains et attrayants pour les consommateurs.

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