Programmes qui examinent le type et le niveau de matières grasses dans le sang comme signe précurseur d'une maladie coronarienne. Le cholestérol est une substance molle et cireuse qui se trouve dans les lipides (gras) dans le sang et dans toutes les cellules du corps. Il s'agit d'une partie importante d'un corps en santé parce qu'il aide à la formation des membranes cellulaires et de certaines hormones et il est nécessaire à l'exécution d'autres fonctions. Le cholestérol et les autres lipides ne peuvent pas être dissous dans le sang. Ils sont transportés aller-retour aux cellules par des transporteurs spéciaux appelés lipoprotéines, y compris la lipoprotéine de faible densité (LDL) et la lipoprotéine de haute densité (HDL). Des niveaux élevés de cholestérol LDL peuvent se déposer sur la paroi des artères qui alimentent le cœur et le cerveau et former la plaque, substance épaisse et dure qui peut bloquer les artères. Le HDL a tendance à ramener le cholestérol des artères au foie où il est éliminé par le corps. Les triglycérides sont la forme chimique dans laquelle la majorité des lipides existent dans les aliments ainsi que dans le corps. Ils sont également présents dans le plasma sanguin et en association avec le cholestérol, forment les lipides plasmatiques.

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