Personnes descendantes des colons français d'Acadie, une colonie de la Nouvelle-France jusqu'à 1755, avec leurs propres histoire, culture et dialecte distincts, regroupées dans les provinces maritimes et des parties du Maine. Beaucoup ont été déportées en Europe et aux États-Unis par les anglais, particulièrement en Louisiane où on les connaît sous le nom de Cajuns.

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Canadiens ou habitants du Canada qui s'identifient par leur héritage et leurs antécédents comme membres de la communauté francophone, et préfèrent la prestation de services au sein d'un contexte linguistique et culturel francophone.

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Canadiens d'origine hispanique ou latino-américaine. L'Amérique latine est une région géographique et culturelle composée de 18 pays de langue espagnole, du Brésil, d'Haïti, ou généralement des régions d'Amérique colonisées par l'Espagne et le Portugal.

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Personnes dont les antécédents ethniques et l'ascendance sont ceux des Premières Nations, des communautés Inuit ou Métis du Canada.

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